Mesmo que você não saiba exatamente o que é ou como é composta, todo mundo já ouviu falar pelo menos uma vez na vida da famosa Dieta Mediterrânea, não é mesmo?
Baseada em alimentos essencialmente frescos, a dieta do mediterrâneo, além de ser uma opção na hora de perder peso, é uma importante aliada na prevenção de doenças cardíacas, da diabetes tipo 2, de doenças como o Parkinson, Alzheimer e de alguns tipos de câncer. Para termos uma ideia da sua importância, a dieta adotada pelas regiões da Itália, Grécia, Turquia e Espanha desde, pelo menos, a década de 50, foi reconhecida pela Unesco em 2010 como Patrimônio Imaterial da Humanidade.
Mas, afinal, o que tem de tão especial no cardápio dessa dieta? O CyberCook te conta. Rica em fibras de legumes e frutas, a comida mediterrânea possui gorduras e proteínas de qualidade. É possível encontrar como principais alimentos: peixes frescos, azeite, oleaginosas, grãos e cereais. A carne vermelha é consumida com menos frequência e não estão incluídos de jeito algum os enlatados, embutidos e ultraprocessados.
O vinho também está presente nessa dieta, mas não vai achando que pode beber à vontade não! O segredo dessa dieta é beber e se alimentar com parcimônia, saboreando os alimentos e apreciando os sabores. Como não ter uma vida mais leve assim?
Lembre-se que qualquer alteração na sua alimentação deve ser acompanhada por um médico responsável.