Torta Gelada de Menta

Massa

• 1. Misture os biscoitos moidos com a manteiga.

• 2. Pressione bem no fundo e nos lados da forma (forma de torta de 24cm de diametro).

• 3. Deixe no freezer por cerca de 15 minutos.

• 1. Espalhe metade do sorvete sobre a massa.

• 2. Respingue com metade do licor de menta.

• 3. Polvilhe 1/2 xicara de cha dos biscoitos moidos.

• 4. Cubra com o sorvete restante.

• 5. Respingue com o licor restante.

• 6. Polvilhe com o restante dos biscoitos.

• 7. Cubra com filme plastico e deixe no freezer ate ficar firme.

• 1. Bata as claras em neve.

• 2. Aos poucos, adicione o açucar, batendo sempre, ate obter picos firmes.

• 3. Acrescente o licor de menta e bata ate misturar bem.

• 4. Com uma colher, espalhe a cobertura sobre a torta.

• 5. Deixe no freezer ate firmar.

• 6. Rendimento: 14 fatias.