chocolate gelado Biarritz
vegetariana
sem glúten
Ingredientes
Cobertura
Como Fazer
1. Leve ao fogo o leite com o creme de leite.
2. Apague o fogo e acrescente as raspas.
3. Tampe e deixe em infusão por 20 minutos.
4. Reaqueça até que inicie fervura.
5. Apague e acrescente chocolate picado. Mexa com fouet até dissolver o chocolate.
6. Deixe na geladeira de um dia para outro.
Cobertura
1. Bater o creme acrescentando aos poucos açúcar e raspas. Na hora de servir, em um copo, coloque o chantilly sobre a bebida gelada_
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