Bolo de cenoura com pudim de chocolate

Ingredientes

Como Fazer

• 1. Bata no liquidificador o óleo, as cenouras cortadas e os ovos.

• 2. Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.

• 3. Com uma colher, misture os secos com o líquido que foi batido no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.

Pudim

• 1. Faça uma calda de caramelo com o açúcar e a água, deixe no fogo até caramelar e reserve.

• 2. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite de vaca e os ovos.

• 3. Coloque a calda em uma forma de bolo com furo (tipo forma de pudim), acrescente a mistura de chocolate e por último coloque a massa do bolo de cenoura.

• 4. Coloque para assar em forno preaquecido a 200ºc em banho-maria, até que o bolo cozinhe.