Receita de Batata Souflê
vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose
Crédito da receita: Web à Milanesa
0
1h0
10 porções
Valor por porção
R$1,79
Valor nutricional
204,59 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte as batatas em fatias longituginais com uma espessura de apoximadamente 0,5cm.
2. Prepare 2 panelas com óleo, uma a 130 ºC e uma a 190ºC.
3. Coloque em pequenas porções as batatas no óleo a 130ºC e cozinhe por cerca de 6 minutos, em seguida retire e passe diretamente para o óleo a 200ºC, repita esse procedimento até fritar todas as batatas.
4. Assim que estiverem estufadas e levemente douradas retire e escorra em papel toalha.
5. Salpique sal imediatamente e sirva.
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