Como fazer ovo: Dicas e receitas com ovo frito

Publicada em: 01/04/2020 14:36

O ovo, especialmente vindo da galinha, é um dos alimentos mais apreciados da culinária por sua versatilidade. Ele não só serve de ingrediente para uma variedade de receitas (como massas, pães, bolos) como também pode ser preparado de diversas formas e apreciado como uma refeição própria.

É pensando nesse alimento tão completo que o CyberCook começa hoje uma série de matérias com receitas, para te ajudar a aproveitar ao máximo todas as formas de preparo do ovo. Hoje, teremos um especial sobre ovo frito.

Ovo frito/CyberCook

Como preparar ovo frito

A receita simples do ovo frito, também chamado de ovo estrelado, envolve fritá-lo em óleo de soja e esperar as bordas ficarem ligeiramente douradas, com a clara branca.

Também temos uma receita de ovo frito no microondas, que envolve levar um refratário com o ovo para fritar na margarina ou azeite.

Quer fritar ovo na AirFryer? Preaqueça a 160 graus por 3 minutos e coloque o ovo em uma forma anti-aderente antes de levar para a AirFryer. Um pouco de azeite ajuda na fritura.

Gostou das dicas? Temos também algumas receitas com ovo frito para você botar o preparo em prática.

Ovos mexidos

A receita de ovos mexidos envolve bater os ovos antes de fritar e misturá-los em manteiga e creme de leite.

Ovos mexidos

Ovo frito no ninho

Chama-se de "ovo frito no ninho" a receita de fritar o ovo dentro de um pão de forma, substituindo o miolo do pão. O pão fica tostadinho à medida em que o ovo vai sendo frito.

Ovo frito no ninho/CyberCook

Macarrão carbonara

O macarrão carbonara é uma receita de macarrão que investe em ovo frito no lugar do molho, dando a consistência e o sabor do ovo.

Macarrão carbonara/CyberCook

Farofa de ovo frito

E que tal uma farofa? Você pode fazer seu ovo frito render (e até reaproveitar) misturando farinha de mandioca e óleo.

Farofa de ovo frito/CyberCook

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