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Salada de Bacalhau com Creme de Leite Light

com lactose·
por Mariana Lapetina.

Ingredientes

Molho

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Como Fazer

  1. 1.
    Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro, trocando a água várias vezes. Desfie.
  2. 2.
    Refogue o bacalhau no azeite e misture com o grão-de-bico. Regue com o azeite e retire do fogo. Reserve.
  3. 3.
    Misture o salsão, a cenoura e o pimentão e coloque em uma panela para murchar por cerca de 5 minutos. Monte a salada: Coloque nas bordas do prato a rúcula. Despeje o bacalhau com o grão-de-bico no centro e em volta distribua os vegetais. Enfeite com a batata palha.

Molho

  1. Misture todos os ingredientes e sirva junto com a salada.
Cozinha Light
por   Cozinha Light

Salada de Bacalhau com Creme de Leite Light