
Salada de Bacalhau com Batatas
sem lactose·sem glúten·
Porções
7
Peso
275,29 g*
Preparo
1h7
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Se o bacalhau é salgado e seco, deve antes ser dessalgado conforme as instruções.
- 2.Cozinhar o bacalhau desfiado em fogo brando por 10 minutos, com a água sem ferver, aromatizada com o aipo, a cenoura e a folha de louro.
- 3.Tampar e deixar reservado por 30 minutos.
- 4.Depois de escorrer, colocar numa saladeira, juntamente com as batatas cozidas, cortadas em rodelas, a alface picada e os ovos em rodelas.
- 5.Temperar com sal, pimenta, azeite e vinagre.
- 6.Enfeitar com maionese e salsa picada, levando à geladeira antes de servir.