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Sonhos de bacalhau c/ môlho bechamel

Sonhos de bacalhau c/ môlho bechamel

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Preparo

1h9

Calorias*

471,65kcal

Porções

6

Por porção

R$4,71

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sonhos de bacalhau c/ môlho bechamel, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sonhos de bacalhau c/ môlho bechamel que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Leve o Bacalhau a cozer em água simples, durante 10 minutos. Escorra-o depois, reservando 1/2 litro da água.

  • 2. Depois de frio o Bacalhau, retire-lhe as espinhas e a pele e esmague muito bem.

  • 3. Leve ao lume o meio litro de água do cozer o Bacalhau e junte-lhe a Manteiga e uma pitada de sal, deixe levantar fervura, junte-lhes a Farinha de Trigo de uma só vez e mexa sôbre o lume até a massa descolar bem do tacho.

  • 4. Retire do lume, deite a massa numa tigela, deixe arrefecer (esfriar)um pouco e, mexendo sempre, adicione os ovos, um a um.

  • 5. Junte à massa o Bacalhau e a Salsa e mexa mais um pouco.

  • 6. Leve ao lume (fogo) uma frigideira funda com óleo e depois desta quente, coloque dentro pequenas porções da massa e deixe fritarem até dobrarem de volume.

  • 7. Retire do óleo e deixe escorrerem.

  • 8. Coloque numa taça os Sonhos.

  • 9. Num tacho leve ao lume o Bechamel para aquecer bem e deite-o sôbre os Sonhos.

  • 10. Sirva-os quente.

Dicas

Porções: 6

Preparação: 1hora

Grau/Dificuldade: Fácil

Receita portuguesa

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