Casadinho de batata com bacalhau

1.

Numa panela coloque 50 ml de azeite e refogue a cebola cortada em rodelas. Acrescente 800 g de bacalhau dessalgado e desfiado, 1 pimenta dedo de moça picadinha, 150 g de azeitonas pretas picadas e o cheiro verde a gosto picadinho.

2.

Deixe apurar por 3 minutos e reserve.

3.

Numa tigela coloque 6 batatas grandes cortadas em lâminas finas, 4 dentes de alho picadinhos, galhos de alecrim a gosto, sal e pimenta do reino branca moída a gosto, misture e reserve. Num refratário(31x22cm) untado com azeite coloque metade das batatas (reservadas acima), metade do bacalhau refogado (reservado acima), 1/2 cebola cortada em rodelas, o pimentão

4.

vermelho cortado em rodelas, o pimentão verde cortado em rodelas.

5.

Depois coloque a outra metade do bacalhau e cubra com o restante das batatas laminadas.

6.

Regue com azeite e coloque mais um pouco de alecrim.

7.

Leve ao forno pré-aquecido a 150 graus por 1 hora