Casadinho (Batata e Bacalhau)

Ingredientes

• 1. 1- Numa panela coloque 50 ml de azeite e refogue a cebola cortada

• 2. em rodelas. Acrescente 800 g de bacalhau dessalgado e desfiado, 1

• 3. pimenta dedo de moça picadinha, 150 g de azeitonas pretas picadas

• 4. e o cheiro verde a gosto picadinho. Deixe apurar por 3 minutos e

• 5. reserve.

• 6. 2- Numa tigela coloque 6 batatas grandes cortadas em lâminas

• 7. finas, 4 dentes de alho picadinhos, galhos de alecrim a gosto,

• 8. sal e pimenta do reino branca moída a gosto, misture e reserve.

• 9. 3- Num refratário(31x22cm) untado com azeite coloque metade das

• 10. batatas (reservadas acima), metade do bacalhau refogado

• 11. (reservado acima), 1/2 cebola cortada em rodelas, o pimentão

• 12. vermelho cortado em rodelas, o pimentão verde cortado em rodelas.

• 13. Depois coloque a outra metade do bacalhau e cubra com o restante

• 14. das batatas laminadas.

• 15. 4- Regue com azeite e coloque mais um pouco de alecrim. Leve ao

• 16. forno pré-aquecido a 150 graus por 1 hora