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Bacalhau com Batatas Porradas

sem lactose·sem glúten·
por CyberCook
por CyberCook

Receita originária de Portugal.

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Deixe as postas de molho de um dia para o outro, trocando sempre a água para eliminar o excesso de sal.
  2. 2.
    Em uma panela grande, cozinhe as batatas descascadas e inteiras, junto com o bacalhau até amolecer.
  3. 3.
    Numa frigideira, coloque o azeite e doure todas as postas.
  4. 4.
    Em um refratário grande, coloque as postas de bacalhau intercalando com as batatas (dar uma pancadas nas batatas para que elas percam sua forma) e os pimentões, cortados em rodelas.
  5. 5.
    No azeite, frite o alho até ficar crocante.
  6. 6.
    Coloque-o em uma molheira, à parte, para ser servido em separado.
  7. 7.
    Enfeite o prato com bastante salsinha.
CyberCook
por   CyberCook

Bacalhau com Batatas Porradas