Molho de azeite de Oliva e Ervas

1.

Lave as ervas (salsinha, alecrim e tomilho) em água corrente e separe somente as folhas. Seque, muito bem, as ervas com toalha de papel e pique-as finamente. Reserve.

2.

Descasque os dentes de alho e pique em tiras bem finas. Reserve.

3.

Coloque o azeite de oliva em uma panela, leve ao fogo e aqueça por 1 minuto. Junte as ervas e o alho. Refogue, sem parar de mexer, por 5 minutos ou até o alho começar a dourar. Tempere com sal e a pimenta-do-reino. Retire do fogo.