Molho de Alecrim e Azeite de Oliva

Name: Molho de Alecrim e Azeite de Oliva
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: Alecrim 10 ramos; Alho 8 dentes; Azeite 1/2 xícara (chá); Caldo de carne 1 tablete; Vinho Branco 4 colheres (sopa)

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Molho de alecrim e azeite de oliva, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Molho de alecrim e azeite de oliva que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

20 min

10 porções

Valor nutricional

122,20 kcal

Receita enviada por David Sayeg

Em 09/12/2007

Como Fazer

1. Lave o alecrim, seque com toalha de papel, separe somente as folhas e reserve.
2. Descasque os dentes de alho e amasse-os.
3. Coloque em uma panela o azeite de oliva, o alecrim e o alho. Leve ao fogo e frite, sem parar de mexer, por 5 minutos. Retire do fogo, junte o caldo de carne esfarelado. Deixe fritar, sem parar de mexer, por mais 2 minutos ou até dissolver completamente. Acrescente o vinho e cozinhe, sem parar de mexer, por mais 2 minutos. Retire do fogo.
4. Passe a mistura por uma peneira de metal (malha fina), apertando bem. Sirva a seguir com massas, peixes ou frango.

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