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Legumes

Acelga recheada com bacalhau

Acelga recheada com bacalhau

diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

36 min

Calorias*

139,78kcal

Porções

8

Por porção

R$4,64

A acelga é um vegetal super saboroso e nutritivo. Rico em fibras, a acelga tem ação anti-oxidante, anti-inflamatória e anti-cancerígena. Além disso, o vegetal ajuda a controlar os níveis de açúcar do sangue. E sabe o que é o melhor? É um vegetal que pode ser aproveitado em diversas receitas. Confira!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. 1. Separar as folhas de acelga e lavar bem

  • 2. 2. Colocar a água e as folhas em uma panela e escaldar, tomando cuidado para não cozinhar

  • 3. 3. Escorrer e reservar

  • 4. 4. À parte, aferventar e limpar o bacalhau, removendo a pele e as espinhas

  • 5. 5. Desfiar

  • 6. 6. Numa vasilha, misturar o bacalhau, o ovo, as ervas, o sal e a pimenta

  • 7. 7. Misturar muito bem

  • 8. 8. Pegar as folhas reservadas e colocar sobre elas um pouco do preparado

  • 9. 9. Enrolar com cuidado

  • 10. 10. Aquecer a margarina junto com o azeite e dourar os rolinhos

  • 11. 11. Levar ao forno preaquecido a 160C por 15 minutos

  • 12. 12. À parte, aquecer o molho de tomate

  • 13. 13. Numa travessa, colocar os rolinhos e cobrir com o molho

  • 14. 14. Servir quente

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josé neves

por josé neves

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