Acelga ao Alho e Óleo
A acelga é um vegetal rico em fibras, vitaminas e minerais. Muito consumida crua, como salada, a acelga pode ser preparada refogada com um pouco de alho. Também pode ser servida com pães e outras massas. Quer aprender uma receita deliciosa com este vegetal? Confira as dicas do CyberCook!
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30 min
5 porções
Valor por porção
R$0,66
Valor nutricional
18,41 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave bem as folhas da acelga e corte-as em tiras de mais ou menos 2 cm.
2. Arrume em um refratário em montinhos e tempere com sal e o limão. Deixe descansar por 20 minutos.
3. Escorra a água e descarte.
4. Corte o alho em lâminas ou passe pelo espremedor e frite até dourar.
5. Jogue o óleo e alho, ainda quentes, sobre a acelga para escaldar.
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Dicas
Fonte - Mais Você - Por Roseli Aparecida Branco Ross
