Torta de Bacalhau da D Maria Alvarez

• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 1/2 xícaras (chá) de leite
• 2 unidades de ovo
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 4 colheres (sopa) de parmesão ralado(s)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 colher (café) de sal

Recheio

• 500 gr de bacalhau fresco cozido(s) e desfiado(s)
• 500 gr de batata
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 unidade de cebola picada(s)
• 3 dentes de alho
• 1/2 unidade de pimentão verde picado(s)
• 4 unidades de tomate picado(s)
• 1/2 lata de ervilha
• 100 gr de azeitona verde
• azeitona preta a gosto
• molho de pimenta vermelha a gosto
• farinha de rosca a gosto