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Torta de Bacalhau com Massa Folhada

Torta de Bacalhau com Massa Folhada

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Torta de Bacalhau com Massa Folhada

Por Luiz Lapetina

Preparo

24h55

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Já experimentou essa deliciosa receita de Torta de Bacalhau com Massa Folhada? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:8

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Deixe o bacalhau de molho em água fria durante 24 horas, trocando a água algumas vezes.

  • 2.A seguir, afervente.

  • 3.Retire a pele e desfie a carne.

  • 4.Cozinhe as batatas, sem deixar que fiquem moles.

  • 5.Deixe esfriar e corte em rodelas.

  • 6.Pique ou rale as cebolas e a salsinha.

  • 7.Abra a massa folhada numa espessura de 4 mm.

  • 8.Forre com ela uma forma redonda untada e esfarinhada.

  • 9.Faça um beiral em toda torta.

  • 10.Sobre a massa coloque uma camada de rodelas de batatas, uma de bacalhau desfiada, uma de cebola e salsa picada.

  • 11.Repita a operação até acabar os ingredientes, tempere com sal e pimenta cada uma delas.

  • 12.Termine com uma camada de batata.

  • 13.Espalhe por cima a manteiga em pedacinhos.

  • 14.Abra o restante da massa e cubra com ela a torta, apoiando-a sobre o beiral.

  • 15.Pincele com o ovo batido e leve ao forno quente até que esteja assada.

  • 16.Cinco minutos antes de retirar do forno, erga a cobertura e regue a torta com o creme de leite.

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COMENTÁRIOS

nadyr tostes

16/03/2013

gostei

CINIRA

25/02/2012

Deve ser uma delícia né esta receita! Mas eu gostaria de saber onde comprar a massa folhada e se tem alguma marca específica!

CyberCook

25/02/2012

Prezada Cinira Bom dia! Você encontra a massa folhada em hipermercados e não tem marca específica. Abraços Equipe Cyber Cook

Isabel de Lacerda Augusto

04/12/2009

Nossa como deve ser deliciosa essa receita, vou faze-la para ceia de natal.