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Torta de Bacalhau com Massa de Biscoito

sem lactose·sem glúten·
por Cristiane Goreti da Silva

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Ingredientes

Recheio

Cobertura

Como Fazer

  1. 1.
    Bata no liquidificador, aos poucos, os biscoito.
  2. 2.
    Reserve um pouco do biscoito moído para polvilhar a superfície da torta.
  3. 3.
    Passe o restante para uma tigela e junte a margarina.
  4. 4.
    Amasse até obter uma mistura homogênea.
  5. 5.
    Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável pequena (20cm de diâmetro) e reserve.
  6. 6.
    Para fazer o recheio doure a cebola no azeite.
  7. 7.
    Junte o tomate, o bacalhau e refogue um pouco.
  8. 8.
    Acrescente a farinha dissolvida no leite, o creme de leite e misture bem.
  9. 9.
    Cozinhe por alguns minutos até engrossar.
  10. 10.
    Depois que o recheio estiver morno, coloque sobre a massa reservada misture delicadamente todos os ingredientes da cobertura e cubra a torta.
  11. 11.
    Polvilhe com o biscoito reservado.
  12. 12.
    Leve ao forno (médio) por 25 minutos ou até dourar.
  13. 13.
    Sirva a seguir.
FABIANA MARTINS DA COSTA
por   FABIANA MARTINS DA COSTA

Torta de Bacalhau com Massa de Biscoito