Name: Torta de Bacalhau com Leite de Coco
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: Batata bolinha 1200 gramas; Margarina 1 colher (sopa); Leite de Coco 1 vidro; Azeite 1/2 xícara (chá); Cebola 1 unidade; Bacalhau 1/2 quilo; Azeitona preta 1/2 xícara (chá); Cheiro-verde a gosto; Molho de tomate 1 pacote; Ovo 3 unidades; Farinha de trigo 2 colheres (sopa); Queijo Ralado 1 pacote

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Torta de Bacalhau com Leite de Coco

diet

A torta de bacalhau perfeita não existe? Existe sim! E o CyberCook tem a receita! Confira o passo a passo completo e arrase com essa saborosa torta de bacalhau! De preparo simples, o prato pode ser servido em qualquer ocasião, das mais simples às mais sofisticadas.

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15 min

12 porções

Valor por porção

R$4,40

Valor nutricional

312,25 kcal

Receita enviada por NATHALIA MORGHETTI

Em 20/05/2007

Purê

1200 gr de batata bolinha cozida e amassada

1 colher (sopa) de margarina

1 vidro de leite de coco (200ml)

Refogado

1/2 xícara (chá) de azeite

1 unidade de cebola picada

1/2 kg de bacalhau demolhado e desfiado grosso (no leite)

1/2 xícara (chá) de azeitona preta

Cheiro-verde a gosto

1 pacote de molho de tomate

Cobertura

3 unidades de ovo batidos inteiros

2 colheres (sopa) de farinha de trigo (colocar após bater os ovos)

1 pacote de queijo ralado

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Como Fazer

1. Untar um refratário grande e forrar o fundo com o purê.
2. Despejar refogado sobre o purê a cobrir com 1 copo de requeijão.
3. Despejar cobertura sobre o requeijão e polvilhar o queijo ralado levar ao forno pré aquecido por 20°.