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bolinho de bacalhau

sem lactose·sem glúten·

Porções

5

Peso

297,40 g*

Preparo

0h44

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Dessalgar o Bacalhau da Noruega. Aferventá-lo e tirar pele e espinhas. Desfiar o Bacalhau da Noruega com um pano de algodão ou com as mãos. Cozinhar as batatas, amassá-las e misturar ao bacalhau, de preferência com as mãos.
  2. 2.
    2 Acrescentar a salsa picada, a pimenta, as duas claras batidas em neve e misturar. Untar as mãos com azeite e enrolar os bolinhos. Fritar em óleo abundante e bem quente.
igor ceschin
por   igor ceschin

bolinho de bacalhau