Bolinho de bacalhau
O bolinho de bacalhau é um dos petiscos mais queridos do Brasil. Muito tradicional nos bares e botequins, o bolinho de bacalhau vai muito bem com aquela cervejinha gelada. Quer aprender a preparar essa delícia em sua casa? Então, confira as dicas do CyberCook!
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32 min
119 porções
Valor por porção
R$0,56
Valor nutricional
21,66 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. dessalgue o bacalhau
2. cozinhe o bacalhau e as batatas juntos
3. ATENÇÃO : nunca use a batata lavada, somente aquela que a casca está suja de terra
4. depois de cozidos escorra as batatas e o bacalhau e deixe esfriar completamente
5. esprema as batatas com o espremedor
6. desfie o bacalhau com um pano
7. em uma tigela grande coloque:
8. as batatas amassadas, todos os temperos, o ovo batido e o bacalhau
9. misture, de preferência com as mãos
10. se necessário coloque um pouco de farinha para dar o ponto
11. faça os croquetes com colheres e frite em óleo quente.
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Dicas
foto da Débora do orkut, receita da Mamy