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Bolinho de Bacalhau

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe as batatas em água, sal e o caldo de legumes.
  2. 2.
    Depois de cozidas, faça um purê.
  3. 3.
    Esmague bem o bacalhau até ficar bem desfiado e depois junte ao purê de batata.
  4. 4.
    Junte a cenoura raspada, a salsa picada, o ovo, as natas e misture tudo muito bem.
  5. 5.
    Tempere com sal e pimenta, mexa muito bem e em seguida faça pequenas bolinhas de massa, passe no pão ralado e leve para fritar em óleo quente.
  6. 6.
    Depois de fritos, escorra em papel absorvente e sirva acompanhando com uma bela salada.
Massao Choshi
por   Massao Choshi

Bolinho de Bacalhau