Bolinho de bacalhau

Name: Bolinho de bacalhau
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 18
Ingredients: Bacalhau 500 gramas; Batata 250 gramas; Ovo 3 unidades; Salsinha 2 colheres (sopa); Farinha de trigo 2 colheres (sopa); Noz-moscada 1 pitada; Sal a gosto; Óleo de girassol a gosto

diet

sem lactose

O bolinho de bacalhau é um prato de preparo simples. Muito saboroso, o petisco pode ser servido em qualquer ocasião, das reuniões mais informais aos jantares mais celebrativos. Aprenda a preparar um bolinho de bacalhau maravilhoso com as dicas do CyberCook!

15 min

18 porções

Valor nutricional

58,33 kcal

Receita enviada por Nilo Vieira

Em 04/10/2012

Ingredientes

500 gr de bacalhau (dessalgado, limpo, sem pele e sem espinhas)

250 gr de batata cozidas, passadas no espremedor

3 unidades de ovo grande

2 colheres (sopa) de salsinha picada

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 pitada de noz-moscada ralada

Sal a gosto

Óleo de girassol para fritar a gosto

Como Fazer

1. Desfie o bacalhau . numa tigela, misture bem os ingredientes, até obter uma massa encorpada. com uma colher sopa, retire porções da massa e molde-as na mão. frite os bolinhos, aos poucos, no azeite quente e deixe escorrer sobre papel absorvente.

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Dicas

FONTE - SUPLEMENTO PALADAR DE 10.10,2012 DO JORNAL "O ESTADÃO"

Bolinho de bacalhau

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