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Bolinho de Bacalhau

Bolinho de Bacalhau

diet
sem glúten
sem lactose

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Tempo de preparo

49 min

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,82

Informação nutricional

Valor nutricional

38,71 kcal

Karina P. Papa

Receita enviada por Karina P. Papa

Em 26/07/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhar as batatas com casca, descascar e espremer para fazer um purê. Cozinhar o bacalhau, escorrer, retirar as peles e espinhos e desmanchar em lascas, colocar no processador para desfiar.

  • 2. Colocar o purê de batatas em uma vasilha, juntar o bacalhau, a salsinha, a pimenta e verificar o sal. Juntar os ovos batidos aos poucos até a massa estar em boa consistência (a quantidade dos ovos depende do tamanho dos mesmos e da qualidade da batata).

  • 3. Moldar os bolinhos com duas colheres de sopa e fritar em óleo bem quente. Escorrer em papel toalha.

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