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Mousse de Manga Com Molho de Maracujá

Mousse de Manga Com Molho de Maracujá

sem glúten
sem lactose
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Preparo

20 min

Calorias*

103,93kcal

Porções

22

Por porção

R$1,32

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Mousse de manga com molho de maracujá, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Mousse de manga com molho de maracujá que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Molho

icone panela

Como Fazer

  • 1. No liquidificador, bata a polpa de manga ate obter um purê. Reserve.

  • 2. Numa panela pequena, polvilhe a gelatina na agua e deixe descansar por alguns minutos.

  • 3. Leve ao fogo alto em banho maria e mexa ate dissolver.

  • 4. Bata as claras em neve adicionando, aos poucos, o açucar.

  • 5. Acrescente o pure de manga e a gelatina e misture delicadamente.

  • 6. Coloque na forma, cubra com filme plástico e deixe na geladeira ate firmar.

icone panela

Molho

  • 1. Na batedeira, bata o ovo, as gemas e o açucar ate obter um creme leve e fofo.

  • 2. Adicione o suco de maracuja e a agua e misture.

  • 3. Numa panela, cozinhe em fogo baixo, mexendo, ate ferver.

  • 4. Coloque numa tigela, cubra com filme plastico e leve à geladeira.

  • 5. Desenforme a mousse e sirva com o molho.

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