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Tender de Natal

sem lactose·sem glúten·

Porções

10

Peso

198,70 g*

Preparo

1h30

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Coloque num recipiente o suco de laranja, o vinho branco e a 6 colheres da calda de abacaxi.
  2. 2.
    Adicione o tender, cubra com filme plastico e leve a geladeira.
  3. 3.
    Deixe marinar por mais ou menos 12 horas.
  4. 4.
    Logo apos coloque - o numa assadeira, cubra com papel aluminio e leve ao forno pre aquecido por 20 minutos.
  5. 5.
    Retire a assadeira do forno.
  6. 6.
    Remova o papel aluminio do tender e pincele toda a sua superficie com o mel.
  7. 7.
    Coloque o tender no forno e deixe por 20 minutos, regando a cada 3 minutos com o liquido da marinada, ou ate que a sua superficie fique dourada.
  8. 8.
    Retire o tender do forno e faça alguns cortes, com uma faca afiada, na sua superficie.
  9. 9.
    Espete um cravo em cada cruzamento dos riscos.
  10. 10.
    Coloque o tender no centro de um prato e distribua as rodelas de abacaxi ao seu redor.
  11. 11.
    Coloque uma flor dentro de cada fatia de abacaxi e sirva a seguir.
Miriam Antraco de Lima
por   Miriam Antraco de Lima
Prato para refeições

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