CyberCook
Comer em Casa
Minhas Recompensas Carrefour

Início

Receitas

Carnes

Tender de Natal

Tender de Natal

sem glúten
sem lactose
(13) Avaliar receita

Preparo

1h30

Calorias*

202,86kcal

Porções

16

Por porção

R$3,37

Com esta receita de Tender de Natal a mesa da sua ceia vai ficar linda e muito mais saborosa. Ao contrário do que muitos pensam, o Tender é uma preparação muito simples, o que provavelmente a tornou muito popular em época de Natal, afinal a cozinha costuma ficar uma loucura. Surpreenda e presenteie seus convidados com esta verdadeira delícia e receba só elogios!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Para essa receita precisaremos de 1 xícara de suco natural do abacaxi, o restante deve ser reservado para usarmos ao final da receita.

  • 2.Retire o tender da embalagem e risque a superfície com a ponta de uma faca, formando losangos.

  • 3.Em cada cruzamento do losango espete um cravo-da-índia e acomode numa assadeira.

  • 4.Em outra tigela misture a mostarda, o mel e o vinagre. Despeje esta mistura por cima do tender e cubra com papel alumínio.

  • 5.Leve ao forno médio (200ºC) por cerca de 1 hora. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 30 minutos, para dourar, sempre regando com o molho que se formou na assadeira.

  • 6.Passe margarina em outra assadeira e frite fatias de abacaxi e polvilhe com açúcar.

  • 7.Quando começarem a dourar, adicione o restante do suco de abacaxi. Coloque dois cravos e canela. Deixe cozinhar em fogo brando por dois minutos.

  • 8.Escorra as fatias de abacaxi e reserve o caldo que se formou.

  • 9.Retire o tender da assadeira e junte o de abacaxi.

  • 10.Sirva o tender com o abacaxi e a geleia de framboesa.

Avalie esta receita

Recomendamos pra você

COMENTÁRIOS

Fernanda Barsanti

29/03/2019

Fizemos 02 vezes. A melhor receita.

Karol

13/12/2014

Pessoal, AMEI a receita! Entretanto, gostaria de saber se há algum ingrediente para substituir o rum dessa receita. Achei algumas sugestões na internet, mas preciso de algo que me passe segurança quanto ao sabor. Preciso meeesmo de resposta! Muitíssimo obrigada e parabéns pelo site, uso sempre! =*

CyberCook

13/12/2014

Oi Karol! Você pode trocar por vinho, por exemplo, que o sabor é mais suave ou algum outro destilado, como whisky. Abraços, Equipe CyberCook

Rafael

30/12/2013

Vou fazer esta receita amanhã. Na minha cidade eu não encontrei o Melado para comprar, o que poderia ser utilizado para substituir? E vou fazer aquele mini tender da Sadia, também da certo?

CyberCook

30/12/2013

Rafael, boa noite! Dá certo sim, você pode usar glucose de milho no lugar do melado, pois não é muito doce e dá o aspecto caramelado ao tender. Abraços, Equipe CyberCook

gygliane rezende

13/12/2013

vou fazer nesse natal,sempre quem faz e meu sogro

Dos Reis Sheila

15/12/2012

Vou faze este ano porque é realmente muito bom e recomendo para alguém que quer deixar seus familiares com água na boca e gostinho de quero mais. Faça você que não vai se arrepender. É uma delicia...

Nara Trindade

29/12/2011

Fiz o Tender neste Natal e foi um sucesso! Sumiu da mesa! Todos perguntavam: tem mais? Eu respondia, só no ano que vem! No próximo Natal terei que fazer 2, para satisfazer a turma. Boas Festas para todos e obrigada!!!!!

Fernanda Barsanti

29/03/2019

Também fiz e repeti para a ceia de Réveillon

gloria

16/11/2011

muito bom, simples e delicioso

Maria Abud

23/12/2010

Uma delícia, fez o maior sucesso ano passado e esse ano estará presente novamente na nossa mesa! A combinação com a geléia fica ótimo!

SHEILA

22/12/2010

Saboroso, rápido, praticamente não dá trabalho. Fez sucesso!

Margareth Natividade

24/11/2009

Adorei a receita! O tender fica macio, o sabor é tudo de bom.