Costelinha de Porco ao Molho de Café e Laranja
A costelinha de porco é um prato muito gostoso que pode ser servido em qualquer ocasião. É possível servi-la com diversos acompanhamentos: arroz, batata frita, purês e até batatas gratinadas. Ficou com água na boca? Então, confira as dicas do CyberCook e prepare a costelinha de porco para a família!
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1h0
8 porções
Valor por porção
R$0,00
Valor nutricional
61,55 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Limpe, tempere as bistecas, coloque-as em uma assadeira e reserve.
2. A uma panela, leve a cebola para dourar no azeite.
3. Acrescente a mostarda, o mel, o suco de laranja, o conhaque, a salsinha, o sal, a pimenta, caldo de bacon e mexa por alguns segundos.
4. À parte, dissolva o amido de milho e o café na água, acrescente ao molho e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
5. Despeje a metade do molho sobre as costelas e leve para assar, em forno preaquecido a 180 º C, por 30 minutos.
6. Retire do forno, coloque o restante do molho, deixe cozinhar por mais 5 minutos e retire.
7. Sirva com arroz branco e salada de folhas.
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