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Sopa de Feijão com Paio e Calabresa

sem lactose·
porções: 5
Peso: 242,40 g *
Preparo: 1h30

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Corte o paio e a lingüiça calabresa em rodelas e reserve.
  2. 2.
    Deixe o feijão preto de molho em água suficiente para cobri-lo, de um dia para o outro.
  3. 3.
    No dia seguinte, troque a água e leve o feijão para cozinhar.
  4. 4.
    Quando o feijão estiver macio, amasse um pouco com o auxílio da concha, para engrossar o caldo.
  5. 5.
    Em uma panela, aqueça a margarina e doure o alho, o paio e a lingüiça calabresa.
  6. 6.
    Acrescente o feijão, o macarrão, a batata palito e o sal.
  7. 7.
    Misture bem e deixe terminar o cozimento, acrescentando mais água se necessário.
  8. 8.
    Por último, acrescente a cebolinha e sirva a seguir.
CyberCook
por   CyberCook

Sopa de Feijão com Paio e Calabresa