Sopa Low Carb de Pepino e Alho-Poró

Name: Sopa Low Carb de Pepino e Alho-Poró
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Alho-poró 1 unidade; Pepino 1 unidade; Batata Doce 1 unidade; Cebola 1 unidade; Alho 2 dentes; Azeite 1 colher (sopa); Água 1 litro; Sal a gosto

vegana

vegetariana

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Sopa low carb de pepino e alho-poró , são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa low carb de pepino e alho-poró que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

30 min

6 porções

Valor nutricional

48,16 kcal

Receita enviada por CyberCook

Em 18/07/2019

Creme

1. Pique o alho-poró em rodelas. Aqueça o azeite numa panela, adicione a cebola e alho e deixe refogar em fogo baixo. Em seguida coloque o alho-poró e refogue mais um pouco.
2. Lave bem o pepino e corte em fatias finas sem a casca. Lave e descasque a batata e corte em cubinhos. Adicione o pepino e as batatas ao refogado e tempere com sal. Deixe refogar por mais 5 minutos.
3. Adicione a água quente e tampe a panela, deixe cozinhar em fogo brando até os legumes estarem macios.
4. Espere esfriar e leve ao liquidificador para bater tudo, se necessário acerte o sal.
5. Volte à panela, aqueça e sirva em seguida.

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Creme

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