Sopa de Legumes com Nabo

1 unidade de berinjela em cubos

1 unidade de nabo médio, em cubos

2 maços de cebolinha verde picados

2 latas de polpa de tomate

1 maço de salsão picado

1 unidade de repolho grande, fatiado

1 pacote de mistura para sopa de cebola

1 unidade de cebola média picada

3 unidades de cenoura médias, cortadas

2 xícaras (chá) de vagem picada

Sal a gosto

Curry a gosto

1 colher (sopa) de salsinha picada

Pimenta-do-reino branca a gosto

4 litros de água