Sopa de Legumes Assados
vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose
Uma sopa de legumes é sempre uma boa pedida para deixar qualquer refeição mais deliciosa. Os legumes assados dão muito mais sabor ao clássico. Todo mundo vai adorar!
Foto: CyberCook
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53 min
3 porções
Valor por porção
R$2,45
Valor nutricional
134,09 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Em um refratário, coloque o tomate, a cebola, o pimentão, o alho, regue com o azeite de oliva e leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que estejam macios.
2. Retire a pele do tomate e do pimentão e coloque-os em um liquidificador juntamente com a cebola, o alho e o líquido que se formou.
3. Bata até que fique homogêneo e tempere com o sal.
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