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Sopas

Sopa de Feijão Manteiga

Sopa de Feijão Manteiga

diet
sem glúten
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Preparo

20 min

Calorias*

399,44kcal

Porções

7

Por porção

R$3,29

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa de feijão manteiga, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa de feijão manteiga que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Aqueça 1 colher (sopa) de azeite em uma frigideira grande e frite os cubos de toucinho até que fiquem bem crocantes.

  • 2.Retire com uma escumadeira e escorra em um recipiente forrado com papel toalha.

  • 3.Derreta a manteiga e o azeite restante em uma panela, em fogo médio, e junte a cebola, o alho, o salsão e o alho poró.

  • 4.Refogue, mexendo frequentemente, por 10 minutos ou até que todos os vegetais estejam macios.

  • 5.Adicione o caldo de legumes, as ervas, o louro e o feijão.

  • 6.Após levantar fervura, abaixe o fogo e deixe reduzir por 10 minutos.

  • 7.Desligue o fogo, retire as ervas e as folhas de louro.

  • 8.Bata no liquidificador ou processador até obter uma mistura homogênea.

  • 9.Junte o creme de leite fresco, tempere com sal e pimenta e sirva com os cubos de toucinho por cima.

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