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Sopas

Sopa de Ervilha com Bacon

Sopa de Ervilha com Bacon

diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

5h11

Calorias*

135,96kcal

Porções

9

Por porção

R$1,15

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa de ervilha com bacon, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa de ervilha com bacon que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Coloque as ervilhas numa tigela, cubra com água e deixe de molho por 4h.

  • 2.Pique a cebola e o bacon.

  • 3.Numa panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.

  • 4.Junte o bacon e frite até dourar.

  • 5.Retire com uma escumadeira e transfira para um prato forrado com papel-toalha.

  • 6.Reserve.

  • 7.Escorra as ervilhas e refogue por 1 minuto na panela com o azeite.

  • 8.Acrescente o caldo de frango e, quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos, com a panela tampada, até que as ervilhas esteja macias.

  • 9.Quando as ervilhas esfriarem, coloque-as com o caldo no liquidificador e bata em velocidade alta, até obter um creme liso.

  • 10.Volte o creme à panela, acrescente o bacon reservado e leve ao fogo alto.

  • 11.Quando começar a ferver, desligue.

  • 12.Verifique o sabor, ajuste o sal e tempere com pimenta-do-reino moída na hora.

  • 13.Sirva quente.

Dicas

http://panelinha.ig.com.br/receita.phtml?cod_rec=791

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