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Sopas

Sopa de ervilha

Sopa de ervilha

diet
sem lactose
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Preparo

1h38

Calorias*

222,56kcal

Porções

11

Por porção

R$1,91

A sopa de ervilha é uma excelente opção para quem quer um refeição nutritiva. É uma sopinha que pode ser servida em qualquer ocasião, das mais simples às mais formais. Quer aprender a preparar uma sopa de ervilha saborosa? Confira as dicas infalíveis do CyberCook!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Coloque a margarina, óleo e o azeite em uma panela de pressão e frite a ervilha partida. Acrescente as batatas descascadas e picadas, os cubos de caldo de bacon e 1 litro e meio de água fervendo. Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos. Enquanto isso frite as linguiças e o bacon em uma panela grande no óleo. Espere a pressão terminar e abra a panela. Leve tudo ao liquidificador e bata até ficar um caldo homogêneo. Misture o caldo batido com a linguiça e o bacon fritos na panela grande e deixe levantar fervura. Se necessário, acrescente mais água fervente. Caso tenha necessidade, acrescente sal e pimenta a gosto.

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Aproveite o que sobrou da receita

Michele Paiva

por Michele Paiva

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COMENTÁRIOS

Michele Paiva

Michele Paiva

22/05/2007

Esta receita foi cuidadosamente inventada por mim e meu marido no começo do nosso casamento e se tornou uma tradição em nossa casa. O inverno fica incompleto se não saborearmos sopa de ervilha.