Sopa de Ervilha
A sopa de ervilha costuma ser mais fininha. Mas se você prefere um caldo mais grosso, a dica misturar um pouco de miolo de pão à sopa de ervilha. O prato fica mais encorpado e saboroso. Confira outras dicas para preparar essa delícia em sua casa!
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25 min
6 porções
Valor por porção
R$1,96
Valor nutricional
150,85 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Frite o alho e a a cebola em uma panela de pressão, refogue a ervilha mexendo sempre.
2. Adicione 1 litro de aguá e o gomo de calabresa. Deixe cozinhar por 15 minutos após a panela pegar pressão.
3. Espere esfriar, abra a panela, retire a calabresa e corte em rodelas, volte-as à panela.
4. Verifique se a ervilha já desmanchou e verifique o sal.
5. O resultado deve ser uma caldo não muito grosso, se for necessário acrescente mais água.
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Dicas
A calabresa pode ser substituida por bacon, também fica muito saborosa. Somente 15 minutos na panela de pressão e está pronto, sirva quente.