Sopa de Abóbora com Requeijão

Ingredientes

• 1. Coloque, numa panela média, a abóbora picada em cubos.

• 2. Adicione o sal, o alecrim e o leite.

• 3. Controle o fogo conforme o leite for fervendo.

• 4. Quando a abóbora começar a amolecer, amasse-a com um garfo.

• 5. Acrescente a cebolinha picada e os tomates secos.

• 6. Misture bem, ainda com o fogo aceso, até que engrosse.

• 7. Quando estiver no ponto de purê, acrescente o requeijão.

• 8. Desligue o fogo e sirva com as folhas de manjericão enfeitanto.