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Sopas

Creme de Alho

Creme de Alho

vegetariana
diet
sem glúten
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Preparo

59 min

Calorias*

272,36kcal

Porções

3

Por porção

R$3,93

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Creme de alho, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Creme de alho que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.1 - Desfaça 6 cabeças de alho destacando os dentes, amasse um

  • 2.pouco com o punho ou com uma faca e retire as cascas dos dentes.

  • 3.2 - Numa panela pequena misture o alho descascado com o creme de

  • 4.leite e leve ao fogo moderado por uns 15 minutos ou até os alhos

  • 5.cozinharem, mexendo de vez em quando. (obs: se tiver muito

  • 6.espesso, acrescente +/- 50 ml de água, para que o creme não fique

  • 7.muito grosso). Tampe a panela até ferver. Depois deixe-a

  • 8.parcialmente tampada.

  • 9.3 - Retire a panela do fogo, deixe amornar um pouco e transfira o

  • 10.molho para um liquidificador. Bata bem.

  • 11.4- Volte o molho para a panela e para o fogo e aos poucos

  • 12.incorpore a manteiga gelada, batendo bem com uma colher de pau

  • 13.(ou batedor de arame). Tempere com uma colher de (chá) de sal e

  • 14.pimenta-do-reino branca moída a gosto. Sirva com o acompanhamento

  • 15.que preferir.

por Ronaldo Oliveira

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