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Sopas

Caldo de Mandioca com Calabresa

Caldo de Mandioca com Calabresa

diet
sem glúten
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Preparo

1h20

Calorias*

446,71kcal

Porções

6

Por porção

R$4,34

Esfriou? Esse caldo de mandioca do CyberCook é a receita perfeita. Você prepara um prato diferente, sem abrir mão da combinação entre mandioca e as carnes ou legumes que preferir. Dá para congelar em porções individuais e ter sempre à mão quando a temperatura cair. Aproveite!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Descascar 400 grama(s) de mandioca(s) fresca(s, lavar e colocar para cozinhar com água e sal na panela de pressão por 15 minutos, escorrer e passar pelo espremedor e reservar.

  • 2. Em uma panela colocar 1 colher(es) de sopa de óleo de milho, 3 linguiça(s) calabresa(s) cortadas em rodelas, deixar fritar, acrescentar 1 cebola(s) média(s) picada, 3 dente(s) de alho picados, deixar dourar, juntar 1 colher(es) de sopa de colorau e deixar fritar por mais 3 minutos, acrescentar 5 xícara(s) de chá de água, 2 tablete(s) de caldo de carne e 1 colher(es) de chá de molho de tabasco e a mandioca passada pelo espremedor deixar ferver por mais 5 minutos.

  • 3. Acrescentar 150 grama(s) de queijo de minas meia-cura ralado mexer até formar um caldo grosso.

  • 4. Servir em seguida.

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Aproveite o que sobrou da receita

Alessandra Ortega

por Alessandra Ortega

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