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Sopas

Aïgo Boïdo (Sopa de Alho)

Aïgo Boïdo (Sopa de Alho)

vegetariana
diet
sem lactose
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Preparo

51 min

Calorias*

185,79kcal

Porções

4

Por porção

R$3,07

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Aïgo boïdo (sopa de alho), são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Aïgo boïdo (sopa de alho) que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Coloque o alho espremido numa panela com 1 1/2 L de água fervente e salgada por 5 minutos. Retire do fogo e junte as ervas finas. Uma vez feita a infusão, retire as ervas. Bata os ovos como que para omelete e coloque-os na mistura, batendo com um batedor de claras. Adicione pimenta. Coloque os pedaços de pão nos pratos e regue-os com o azeite. Derrame o caldo por cima e sirva imediatamente.

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COMENTÁRIOS

Maria de Fatima Abrantes Teixeira

22/05/2009

É demais...

Maria de Fatima Abrantes Teixeira

22/05/2009

Essa sopa é divina!!! Alguém que me recebeu pra jantar sem esperar preparou-a. Estava muito frio e o caldo ótimo. Na verdade eu nem me lembrava mais de tudo que houve, pois estava na ocasião bastante nervosa. Depois do Aïgo Boïdo eu esqueci tudo e fiquei ótima! Não saberia faê-la e agora você me proporcionou a oportunidade. Obrigada! bjus

Gilvan Chegure

23/09/2007

É uma receita "quase afrodisíaca", para ser curtida à dois, numa noite qualquer de inverno ( em Friburgo, Campos do Jordão, Blumenau, Curitiba, na Serra Gaúcha ou em Visconde de Mauá)