Açorda de Coentro com Bacalhau

Ingredientes

• 1. Ponha o pão duro de molho.

• 2. Coza o bacalhau ja demolhado de véspera.

• 3. Retire a pele e as espinhas e parta as lascas.

• 4. Escorra bem o pao e ponha num tacho para deixar cozer em lume brando mexendo sempre pra não pegar.

• 5. Numa frigideira, deite o azeite e frite os alhos amassados.

• 6. Junte ao pão, assim como o coentro picados.

• 7. Vai ao lume para cozer.

• 8. Tempere de sal;1 ovo cru e o bacalhau.

• 9. Mexa e esta pronto

• 10. Acompanhe com peixe frito