Tabule

Name: Tabule
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 150 gr de trigo para kibe; 200 ml de água; 1 unidade de limão espremido; 1/2 unidade de pimentão verde em tiras; 1/2 unidade de pimentão vermelho em tiras; 1/2 unidade de pimentão amarelo; 1 unidade de cebola média; 2 unidades de tomate sem pele e sem semente; 2 unidades de pepino; 1 maço de hortelã; sal a gosto; azeite a gosto; cheiro-verde a gosto