Tabule

1.

Coloque o trigo para quibe em uma vasilha, acrescente água até 4 dedos de altura e deixe o kibe sugar a água.

2.

Reserve por uns 15 minutos.

3.

Após os 15 minutos esprema e retire a água do quibe até deixá-lo seco.

4.

Como você vai conseguir isso eu não sei.

5.

Hehehee.

6.

Dá seus pulos!

7.

Pique todos ingredientes: as cebolas, pepinos e tomates em cubos bem pequenos.

8.

Coloque em um vasilhame grande.

9.

Lave muito bem a hortelã retire as folhas e pique.

10.

Faça o mesmo com a salsa.

11.

Misture todos os ingredientes.

12.

Adicione o trigo do kibe que você secou.

13.

E torne a misturar muito bem.

14.

Você tem dois métodos para conservar na geladeira.

15.

Você pode temperar com o azeite e a Pimenta Síria e deixar todo o Tabule já temperado, ou temperar quando for servir.

16.

Caso queira deixar todo o tabule temperado, adicione meio copo de azeite, o suco de 2 limões e a pimenta Síria.

17.

O kibe irá sugar muito esse tempero líquido, então é interessante sempre antes de servir colocar mais um pouco de limão.