Tabule

1.

Lave bem o trigo em uma peneira, coloque de molho em água fria por 15 minutos.

2.

Corte os tomates ao meio e elimine as sementes.

3.

Corte-os em quadradinhos e descasque o pepino.

4.

Elimine as sementes e também corte em cubinhos.

5.

Pique finamente a hortelã, cebola e cebolinha.

6.

Coloque em uma travessa e acrescente a salsinha já picada, os cubinhos de tomate e de pepinos.

7.

Misture.

8.

Escorra e esprema muito bem o trigo para eliminar o máximo de água possível.

9.

Acrescente à salada.

10.

Em um pequeno recipiente, misture o azeite, sal, pimenta doce e suco de limão

11.

Bom apetite!.