Salpicão de Frango

Ingredientes

Como Fazer

• 1. Você pode colocar o pimentão cru, cortado bem fininho ou antes de usar, cozinha-los no vapor, deixando-os mais macios.

• 2. Misture todos os ingredientes menos a batata palha.

• 3. Deixar na geladeira até a hora de servir.

• 4. Na hora de servir colocar batata palha por cima ou em volta do salpicão.

Dicas do CyberCook

• 1. Você pode usar o peito de frango com osso, e desossar após cozido e frio, na hora de desfiar.

• 2. Se tiver um processador e com preguiça de desfiar o frango, pequenas quantidades usando o pulsar do processador dá um ótimo resultado.

• 3. Para cozinhar o peito de frango na pressão, coloque água o suficiente para cobrir, tampe a panela, acenda o fogo e quando a panela chiar, abaixe o fogo e conte 20 minutos.

• 4. Se encontrar peito de frango defumado, pode utilizar direto sem passar por nenhum processo de cozimento. Somente desfiar.

• 5. Para aumentar mais crocância do salpicão experimente servir com croutons, além da batata palha.