Salpicão Contemporâneo
sem glúten·
Porções
6Peso
203,00 g*Preparo
0h30Ingredientes
Como Fazer
- 1.Em uma panela, aqueça o azeite, doure o alho e 3/4 da cebola.
- 2.Junte o bacalhau e mecha bem por uns 2 minutos apenas e desligue o fogo.
- 3.Junte o milho verde, maçã, cebola, cenoura, salsa picada e uva passa.
- 4.Misture o creme de ricota, corrija o sal e leve para a geladeira.
- 5.Em uma frigideira com óleo bem quente, frite a batata até que fique crocante.
- 6.Escorra em papel toalha.
- 7.Sirva sobre o salpicão gelado.
por Beatriz Rodrigues