Salada de Trigo Integral em Grão

Coloque o trigo no fogo em uma quantidade boa de água até amaciar (cerca de 40 min.). Escorra e deixe esfriar. Cozinhe a vagem picada em água e sal por 5 minutos e deixe esfriar. Misture ao trigo, adicione o alho, a vagem e ervas. Adicione azeite a gosto. Coloque as azeitonas e o tomate. Se for preciso adicione mais sal e pimenta e polvilhe com queijo esmigalhado.