Name: Salada de Quinoa com Chia
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Quinoa em grãos 2 xícaras (chá); Azeite de oliva 1 colher (sopa); Pimenta-do-Reino Branca 1 pitada; Sal 1 colher (café); Alecrim 1 colher (chá); Berinjela 1 unidade; Abobrinha 1 unidade; Cebola 1 unidade; Suco de Limão 2 colheres (sopa); Sementes de Chia 2 colheres (sopa); Água 1 xícara (chá)

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salada de quinoa com chia, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada de quinoa com chia que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

15 min

6 porções

Valor nutricional

665,90 kcal

Receita enviada por Mirta Minniti

Em 30/03/2014

Como Fazer

1. Despeje a água em um recipiente, acrescente as sementes de chia e misture bem.
2. Deixe repousar por 10 minutos, misture novamente e escorra o restante da água.
3. Em uma tigela, misture bem a chia, o limão, o sal, o alecrim e a pimenta branca.
4. Em outra tigela, misture a abobrinha verde, a berinjela e a cebola cortados em cubinhos.
5. Regue com 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem, 1 pitada de sal e leve ao forno tradicional para assar.
6. Retire do forno após verificar que os legumes estão assados e misture.
7. Em uma tigela grande, misture suavemente a quinoa cozida, a chia e os legumes assados e sirva.

Salada de Quinoa com Chia

Ingredientes

Como Fazer

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