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Salada de couve-flor alho e óleo

sem lactose·sem glúten·vegana
porções: 2
Peso: 67,20 g *
Preparo: 2h25

Ingredientes

Como Fazer

  1. Lavar a couve-flor, separar as flores e os talos mais macios e colocar numa panela. Juntar 1 litro de água, o sal e levar ao fogo até a couve-flor fica al dente. Retirar do fogo, escorrer a água e dispor a couve-flor em uma saladeira. Colocar em uma panela o azeite de oliva, o alho, o vinagre, o alecrim, o sal e a pimenta-do-reino. Misturar bem e levar ao fogo, sem parar de mexer, até o alho fritar. Retirar do fogo, regar a couve-flor e levar à geladeira por 2 horas, ou até gelar.
Carol Magnani
por   Carol Magnani

Salada de couve-flor alho e óleo